单项选择题
西餐平头灶,用厚铁或钢板盖住明火,间接、温和地提供热量,且能支撑较大重量,可以()。
A.小面积地加热食物
B.大面积地加热食物
C.于中间点加热食物
D.周边加热食物
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单项选择题
A.小面积地加热食物
B.大面积地加热食物
C.于中间点加热食物
D.周边加热食物
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