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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(士) > 营养基础知识 > 维生素

单项选择题

A1/A2型题

为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素D
E.维生素E

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单项选择题

主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）。

A.蛋白质缺乏
B.真菌感染
C.维生素B₁缺乏
D.核黄素B₂缺乏
E.维生素PP缺乏

单项选择题

大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。

A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉

单项选择题

下列有关玉米中烟酸的说法，错误的是（）。

A.含量并不低
B.为结合型
C.用酸处理容易被机体利用
D.色氨酸含量低
E.用碱处理容易被机体利用

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