单项选择题

关于起泡酒，以下说法正确的是（）。

A.Extra Dry比Brut的口感更干
B.Blanc de Noirs表示由红葡萄酿造的起泡酒
C.香槟（Champagne）必须由霞多丽酿造
D.酿造Prosecco的葡萄品种是霞多丽

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单项选择题

A.Dosage的操作可实现起泡酒口感甜度的调整
B.必须使用人工转瓶的操作
C.除香槟外，法国多地均有生产传统法起泡酒
D.传统法起泡酒必须经历两次发酵

单项选择题

A.必须经过橡木桶熟化
B.该等级所需的熟化时间短于“Reserva”
C.既可用于干红，也可用于干白
D.以上都正确

单项选择题

A.酿造Spätlese的果实的含糖量高于Kabinett
B.Spätlese等级的葡萄酒喝起来比Kabinett等级更甜
C.酿造Kabinett时不可以进行糖强化
D.Qualitätswein等级允许进行糖强化（但非必须）