多项选择题
案例分析题
环孢素是一种免疫抑制剂，是由11种氨基酸组成的环状多肽化合物，不溶于水，也几乎不溶于油（如橄榄油），但可溶于无水乙醇。用于器官移植后的免疫抑制治疗，可大幅度提高患者的存活率。环孢素纳米乳浓液经口服后遇体液可自动乳化，形成O/W型纳米乳，对不同的剂量水平，生物利用度可提高74%～139%。
属于天然乳化剂的是（）
A.阿拉伯胶
B.脂肪酸山梨坦
C.西黄蓍胶及明胶
D.白蛋白和酪蛋白
E.大豆磷脂
F.卵磷脂
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