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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

单项选择题

下面句子错误的是：（）。

A.餐饮收入只占饭店收入的一小部分
B.餐饮是饭店得以生存发展的条件
C.餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一
D.餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一

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单项选择题
世界上存在着不同的种族，有着不同的肤色和语言，对于维持人类的生存需求是（）。

A.不尽一致
B.一致的
C.有一定区别
D.区别较大
单项选择题
（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

A.值台员
B.传菜员
C.领班
D.迎宾员
单项选择题
服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。

A.礼貌要求客人对服务人员要有礼貌
B.恶言对恶语
C.不要流露出不悦
D.向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动
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