单项选择题

患有心血管疾病的老年人应少吃或不吃（）。

A.花生油
B.葵花籽油
C.椰子油
D.大豆油
E.玉米油

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单项选择题

A.维生素A
B.钙
C.硒
D.铁
E.碘

单项选择题

A.微生物
B.有害金属和溶剂
C.致突变、致畸、致癌物质
D.农药
E.微生物、农药、有害金属和溶剂以及致突变、致畸、致癌物质

单项选择题

A.INQ是指营养素密度与能量密度之比
B.INQ＝1，表示食物的该营养素供给与能量供给达到平衡
C.INQ≥1，说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给
D.INQ≤1，说明此食物中该营养素的供给少于能量的供给
E.INQ是评价食物营养价值的一个简明实用的指标