单项选择题
A.铁B.磷C.膳食纤维D.葡萄糖E.磷脂
A.鸡蛋含蛋白质高B.生物学价值高C.赖氨酸含量高D.不含抗蛋白因子E.含有卵白蛋白
A.毒蕈中毒B.霉变甘蔗中毒C.砷污染食品而引起食物中毒D.细菌性食物中毒E.黄曲霉毒素食物中毒
A.褐变B.酶促褐变C.变质D.非酶褐变E.老化
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