单项选择题

食品分析中干燥至恒重，是指前后两次质量差不超过（）

A.2毫克
B.0.2毫克
C.0.1克
D.0.2克

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单项选择题

A.3mm
B.6mm
C.5mm
D.10mm

单项选择题

A.偶然误差是由某些偶然因素造成的
B.偶然误差中大小相近的正负误差出现的概率相等（当测定次数足够多时）
C.偶然误差只要认真执行标准方法和测定条件是可以避免的
D.偶然误差中小误差出现的频率高

单项选择题

A.食品中蛋白质的测定
B.埃农法则测定食品中还原糖
C.萃取法则食品中粗脂肪
D.比色法测食品中Pb含量