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淮扬特色美食文化
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判断题
淮安朱桥甲鱼馆擅烹此菜，并利用甲鱼的不同部位作主料，开发成了甲鱼系列菜肴的宴席。
【参考答案】
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判断题
正宗的朱桥甲鱼羹所用的甲鱼应当是朱桥马塘野生甲鱼，配以水发干贝等原料精心烹制而成。
单项选择题
想吃金湖小龙虾解馋，最适宜的月份是（）月，那时的小龙虾全身都是肉。
A.三四
B.四五
C.五六
D.六七
单项选择题
虾神·於氏龙虾注重企业品牌文化的发展，以品味、品质、品德三品精神为服务宗旨，发展成为盱眙规模较大的盱眙龙虾特色餐饮，拥有直营店多家，全国连锁店（）多家。
A.三百
B.四百
C.五百
D.六百
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