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全部科目 > 资格类 > ACI国际注册营养师考试

单项选择题

对肉的腐败变质描述正确的是()。

A.僵直状态的肉味道最好
B.发生自溶的肉不能食用
C.后熟的快慢只与环境温度有关
D.内脏发生自溶比肌肉快

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