较适合个体调查及特殊人群的膳食调查方法是（）

A.食物名称
B.原料名称和编码
C.原料质量
D.进餐时间和地点
E.食物价格

A.目前获得个人膳食摄入量资料最常用的一种调查法
B.主要优点是所用时间短，应答者不需要较高文化
C.缺点是应答者的回顾依赖于短期记忆
D.需要对调查者进行严格培训
E.适合所有人群

A.身高、体重
B.头围、胸围
C.顶臀长
D.上臂围
E.腰围