单项选择题

乳制品的常规加工流程正确的是（）

A.原料乳的验收、预处理、标准化、均质、杀菌或灭菌
B.原料乳的验收、预处理、均质、标准化、杀菌或灭菌
C.原料乳的验收、均质、标准化、预处理、杀菌或灭菌
D.原料乳的验收、杀菌或灭菌、预处理、标准化、均质

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单项选择题

A.2~3
B.1~2
C.2~4
D.3~4

单项选择题

A.一般传染病
B.人畜共患病
C.轻度病理损伤
D.轻度寄生虫病

单项选择题

A.恢复肉的颜色
B.降低肉的带菌率
C.降低肌糖原含量
D.排除体内过多代谢产物