单项选择题
A.葡萄球菌属 B.沙门菌属 C.弧菌属 D.大肠菌群 E.芽孢杆菌属
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态 E.生物性污染程度
A.1kg或1L B.100g或100ml C.10g或10ml D.1g或1ml E.100mg或0.1ml
A.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 B.代表食品中细菌污染的数量 C.作为食品清洁状态的标志 D.预测食品耐储藏期限 E.以上都是
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