问答题
简答题
何谓等电点?试叙述等电点时氨基酸的特性。
【参考答案】
氨基酸的电离平衡反应如下：在等电点时，氨基酸主要以Ⅱ的形式存在。Ⅱ分子中的阳电荷和阴电荷相等，整个分子呈现电荷中性。在等......
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