欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
熟肉制品加工工
>
熟肉制品加工工(高级)
搜题找答案
单项选择题
用湿法腌渍肉，一般情况下肉重会（）。
A.减小
B.增加
C.不变
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
大块肉腌制时间一般要（）。
A.2d
B.3d
C.4d
D.10d
单项选择题
经腌制肌肉的色泽会（）。
A.变黄
B.变黑
C.变红
单项选择题
腌渍液随时间延长蛋白质浓度会（）。
A.增大
B.减小
C.不变
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
