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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(高级)

单项选择题

高山茶的生长环境通常具有什么样的气温特点（）

A.年平均气温高，昼夜温差小
B.年平均气温低，昼夜温差大
C.年平均气温适中，四季温差小
D.年平均气温低，四季温差大

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单项选择题
以下哪种香气类型通常被认为是乌龙茶品质优良的重要标志（）

A.清香型，类似花草香
B.浓香型，带有焦糖或果香
C.霉香型，类似湿木头的味道
D.烟香型，有烟熏味
单项选择题
在茶叶品质分析中，哪种香气特征可能表明茶叶存在过度发酵的问题（）

A.果香浓郁
B.酸味明显
C.花香清雅
D.焦糖香
单项选择题
以下哪项描述最符合高级绿茶的形态特征（）

A.条索松散，叶片较大
B.条索紧实，色泽暗绿
C.条索紧细，色泽翠绿，均匀一致
D.条索弯曲，色泽黄绿
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