单项选择题
A.蜜汁B.挂霜C.盐焗D.竹烤
A.与冷水一起放入B.在汤开始沸腾时C.在放入臊子前D.在汤制好后
A.1.0~1.5倍B.2.0~2.5倍C.3.0~3.5倍D.4.0°4.5倍
A.翻拌法B.淋推法C.泼浇法D.拨入法
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