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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

饮料总糖测定时不需要的仪器是（）

A.恒温水溶液
B.搅拌器
C.滴定管
D.锥形瓶

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单项选择题
食品微生物检测中，通常情况，平板接种时倒入培养皿的培养基应当在（）℃左右。

A.25
B.30
C.46
D.55
单项选择题
革兰氏染色过程中，属于无菌操作步骤的是（）

A.在酒精旁挑取典型菌落
B.镜检
C.酒精洗脱
D.复染
单项选择题
饮料生产过程中，每年对水质进行两次（），保证生产用水的安全。

A.硬度测定
B.pH值测定
C.微生物测定
D.全项目检测
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