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食源性病原学
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单项选择题
朊病毒主要侵犯人和动物的（）
A.呼吸道系统
B.中枢神经系统
C.骨骼肌肉
D.消化道系统
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单项选择题
弓形虫的终宿主为（）
A.人
B.猫及猫科动物
C.禽类
D.狗
判断题
我国尚无食源性寄生虫限量标准。
判断题
我国现行食品卫生标准中设定的常用微生物指标有两种（类）：菌落总数、大肠菌群。
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