多项选择题

关于大曲酱香型白酒的说法正确的是（）

A.酱香主要来自于生产过程中的谷壳发酵
B.大曲酱香白酒的香型与大曲工艺有关系
C.大曲酱酒一轮次可以略有生粮味，七轮次可以有焦香味
D.酱香和浓香没有太大区别，需要用特定仪器才能区分

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多项选择题

A.酱香明显
B.醇甜味突出
C.酒体协调
D.有苦味

多项选择题

A.有泥香味
B.有乙酸乙酯味
C.大曲香味明显
D.有苦味

多项选择题

A.灵敏
B.快速
C.能用客观数据表达
D.适用