欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品分析

问答题

计算题

欲测定奶粉中蛋白质的含量,现取0.9500g奶粉,经消化后转移至100ml的容量瓶且定容至刻度,取10mL 样液和过量的NaOH加入微量凯氏装置后,用硼酸进行吸收,用0.0100mol/L的盐酸进行滴定,消耗盐酸12.50mL,空白为0,求奶粉中蛋白质含量?(奶粉的蛋白质系数为6.38)

【参考答案】

点击查看答案

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题