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单项选择题

A1/A2型题

属于寡糖类的是（）。

A.山梨醇
B.水苏糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麦芽糖

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单项选择题
食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

A.餐后血糖应答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相对缓和
C.餐后血糖骤然升高
D.葡萄糖在体内扩散速度急剧
E.葡萄糖利用率增加
单项选择题
果胶主要存在于（）。

A.谷类
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳类食品
E.海产品类
单项选择题
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

A.1200
B.1000
C.300
D.100
E.50
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