多项选择题

下列关于饭店现金的日常管理的说法正确的有（）。

A.饭店一般采用一次性结账的收费方法
B.在维护饭店信誉的前提下，尽可能提早支付账单
C.夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账，一般在每个营业日开始时进行
D.饭店应加强对各收款点的控制
E.饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

相关考题

多项选择题

下列关于营业收入分类的说法正确的有（）。

A.按经营业务的主次，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入
B.康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入
C.主营业务收入占饭店收入的比重较大，对饭店的经济效益产生较大的影响
D.饭店收入来源众多，但主要非经常性业务为主
E.餐饮收入可按各餐饮销售点（如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等）划分

多项选择题

关于财务预算编制基本方法的特点，下列说法正确的有（）。

A.增量预算方法比较简单，但它是以过去的水平为基础，实际上就是承认过去是合理的，无须改进
B.零基预算的优点是不受现有条条框框限制，对一切费用都以零为出发点，这样不仅能压缩资金开支，而且能切实做到把有限的资金用在最需要的地方
C.定期预算的缺点在于盲目性、不变性和间断性
D.零基预算的工作量不大，编制预算的时间较少。通常，不需要每年都按零基预算的方法编制预算，只需每隔几年按此方法编制一次预算
E.滚动预算能克服传统定期预算的盲目性、不变性和间断性

多项选择题

财务预算编制基本方法包括（）。

A.固定预算
B.循环预算
C.弹性预算
D.增量预算
E.零基预算