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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

()的成品特点是底部香脆,上部及边缘柔软。

A.干烙
B.刷油烙
C.加油烙
D.加水烙

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