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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全学 > 食品生产监管

单项选择题

下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制:()

A.发酵
B.添加盐
C.调整pH
D.添加防腐剂

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