多项选择题
A.强酸 B.强碱 C.重金属盐 D.水
A.蛋白质呈电中性 B.蛋白质的溶解度最大 C.蛋白质的渗透压最小 D.蛋白质的黏度最小
A.两性电离和等电点 B.茚三酮反应 C.缩二脲反应 D.水解反应
A.缩二脲反应 B.茚三酮反应 C.黄蛋白反应 D.米伦反应
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