问答题
简答题
举例说明维生素在参与代谢反应，基因表达调控及信号传导中的作用。
【参考答案】
代谢反应：VitB1：VitB1焦磷酸化而生成焦磷酸硫胺素（TPP），TPP是脱羧酶的辅酶，在体内参与糖代谢过程中&al......
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