有氧运动的作用不包括以下哪一项（）。

A.莜麦有良好的降血脂作用
B.稻谷中含量最高的营养素是蛋白质
C.小麦蛋白质含量略高于稻米
D.玉米中所含的烟酸多为结合型

A.蛋白质
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物

A.蛋黄为浓稠、不透明、半流动黏稠物
B.蛋清中含有卵清蛋白
C.蛋类和谷类混合食用，可弥补其赖氨酸的不足
D.蛋清中脂肪含量高达98%