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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(师) > 营养师基础知识 > 碳水化合物

单项选择题

A1/A2型题

在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。

A.矿物质
B.碳水化合物
C.维生素
D.脂肪
E.以上都不是

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单项选择题
含淀粉丰富的食物有（）。

A.肉类
B.奶类
C.粮谷类
D.水果类
E.蛋类
单项选择题
下列哪组物质组成蔗糖（）。

A.果糖和果糖
B.葡萄糖和葡萄糖
C.葡萄糖和果糖
D.葡萄糖和半乳糖
E.以上都不是
单项选择题
豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。

A.100％
B.75％
C.50％
D.25％
E.80％
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