问答题
简答题
现有两株酵母菌（A、B）都具有一定的产酒精的能力，如想通过原生质体融合技术育种，得到酒精高产菌株，简单叙述其操作步骤。（已知A菌株是丙氨酸缺陷型，B菌株是甘氨酸缺陷型）
【参考答案】
（1）、原生质体的制备，用蜗牛酶
（2）原生质体融合，生物、物理、化学方法都可
（3）原生质体再生，在再......
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