多项选择题

膳食营养指导和管理的主要内容包括（）

A.食物选择
B.计划膳食C
.膳食评价
D.膳食改善

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多项选择题

A.人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
B.人乳与牛乳提供的能量想等
C.人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D.人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

多项选择题

A.蛋白质合成减少
B.缺乏维生素B12、B6
C.缺乏叶酸
D.缺钙

单项选择题

A.大豆油
B.磷脂
C.植物固醇
D.大豆异黄酮