单项选择题
A、大白菜 B、菜花 C、洋白菜 D、芹菜
A、小白菜 B、菜花 C、洋白菜 D、西红柿
A、净料重量与出材率 B、损耗重量与出材率 C、净料重量与损耗率 D、毛料重量与损耗率
A、水产品 B、乳品 C、调料 D、冷冻原料
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