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单项选择题
属于多肽类防腐剂的是（）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.乳酸链球素
D.甲克质
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相关考题
单项选择题
糖精的ADI是0~5mg/kg体重·d，如果某种面包中的糖精含量为100mg/kg，则60kg的成年人每天最多能摄入该面包（）
A.3kg
B.2kg
C.1.5kg
D.1kg
单项选择题
“联合国食品添加剂法规委员会”英文简称为（）
A.WHO
B.FAO
C.CAC
D.CCFA
填空题
酶制剂催化具有（）、催化效率高、（）、（）的特点。
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