欢迎来到牛牛题库网
考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
畜产品加工
名词解释
肉的嫩度
【参考答案】
指肉在食用时口感的老嫩，反映了肉的质地，由肌肉中各种蛋白质结构性状决定
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
冷冻肉
名词解释
肉（胴体）
关注
顶部
