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问答题

简答题

纤维素酶和果胶酶协同作用的机理。

【参考答案】

果胶酶消化角质层中的果胶质,破坏角质层结构;纤维素酶消化紧靠在角质层下的初生胞壁中的纤维素,破坏角质层结构;果胶酶进一步......

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