化学工程中的"三传一反"指的是什么？单元操作会涉及"三传一反"中的那些内容？

【参考答案】

三传：动量传递、热量传递和质量传递。一反：化学反应过程。
"三传一反"概括了化工生产过程的全部特征。

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