欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 乳品检验工 > 中级乳品检验工

多项选择题

关于脱盐乳清粉质量指标说法正确的是（）

A.硝酸盐含量（以硝酸钠计）≤100mg/kg
B.灰分含量≤3.0%
C.亚硝酸盐含量（以亚硝酸钠计）≤5mg/kg
D.乳糖含量≥75%

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

多项选择题
下列脱脂乳粉理化指标中不正确的是（）

A.水分含量≤2.5%
B.乳糖含量≥50%
C.蛋白质含量≥30%
D.溶解度≥87%
多项选择题
关于生产乳粉所使用原料乳的质量指标说法正确的是（）

A.乳脂肪含量≥3.2%
B.总固体含量≥11.5%
C.汞含量≤0.02mg/kg
D.水分含量≤14%
多项选择题
可用高锰酸钾法测定还原糖含量的食品有（）

A.酱油
B.牛乳
C.酸梅汤
D.雪碧
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题