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填空题
鲜酵母又称（）母，呈块状，颜色为乳白色或淡黄色。
【参考答案】
发酵
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填空题
酵母对面包的发酵起决定作用，主要是其可以产生（）气体。
填空题
鲜酵母又称（）鲜酵母，呈块状，其颜色为乳白色或淡黄色。
填空题
常见的酵母有：鲜酵母，活性干酵母和（）酵母。
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