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多项选择题

下列关于浙菜的表述正确的是（）。

A.用鱼作羹由来已久
B.南宋临安是著名都会
C.浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的
D.浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的

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孔府菜在长期的发展中形成了自己独特的风格，如（）。

A.取材广泛
B.极讲究富贵气和滋补
C.不讲究造型和盛器
D.等级分明
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下列名菜属于粤菜的有（）。

A.三蛇龙虎会
B.橘汁加吉鱼
C.火腿炖甲鱼
D.脆皮乳猪
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下列属于福建菜的是（）。

A.沙茶焖鸭块
B.炒西施舌
C.冰糖甲鱼
D.鸡丝燕窝
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