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单项选择题

A1/A2型题

下列对司盘的表述,不恰当的是()

A.化学结构是失水山梨醇脂肪酸酯
B.易溶于乙醇
C.在酸和酶的作用下易水解
D.HLB值为1.8~3.8
E.是常用的O/W型乳化剂

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