单项选择题

最常见的检测缺铁的指标是（）

A.血清铁蛋白含量
B.血红蛋白HB含量
C.肌红蛋白
D.血红蛋白积压

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单项选择题

细胞色素P450参与肝脏的解毒，需要（）来帮助。

A.钙
B.铁
C.镁
D.锌

单项选择题

铁在身体主要参与氧气的运输，以（）形式来参与。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.细胞色素
D.酶

单项选择题

以下关于婴幼儿补充营养素说法不正确的是（）

A.婴幼儿营养需求大，对于教养者的教养要求很高
B.保健食品的食用安全是能够上市的必要条件，不得对人体产生任何危害，包括急性、亚急性、慢性危害
C.保健品是一个食品的一个种类，能调节人体功能，保健食品外包装都标注QS认证
D.各种营养素之间有一定的比例，还要保证各营养素的平衡，尽量选用人体易于消化吸收的