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00203饭店服务
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单项选择题
礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。
A.语言
B.态度
C.行动
D.仪表
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单项选择题
每逢喜庆之日，日本人要吃（）。其吃法是：蒸好后再撒上芝麻盐，很有特色。
A.红豆饭
B.年糕
C.蛋糕
D.麻团
单项选择题
客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。
A.身份
B.官衔
C.姓名
D.预订
单项选择题
当客人提出要求时，即使不能为客人解决实际问题，也要在心理上让客人得到满足，这也属于（）服务的范畴。
A.功能
B.细微
C.超前
D.心理
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