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单项选择题

样品需要粉碎至60目方可进行实验的（）

A.游离胺的测定
B.挥发性盐基氮
C.蛋白质溶解度
D.真蛋白检测

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单项选择题
下列哪项实验需要进行消化步骤才能测定（）

A.游离胺的测定
B.挥发性盐基氮
C.蛋白质溶解度
D.酸溶蛋白检测
单项选择题
测定原料真蛋白时，真蛋白含量在30-50%之间，允许平行样间的绝对差值≤（）%。

A.0.3
B.0.4
C.0.5
D.0.6
单项选择题
油脂酸价终点判定以溶液初显微红色且（）内不褪色为终点。

A.15S
B.30S
C.45S
D.60S
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