单项选择题

（）是呼吸作用的底物之一，也是微生物的营养物质。

A.葡萄糖和果糖
B.葡萄糖和蔗糖
C.蔗糖和果糖
D.单糖和多糖

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单项选择题

A.缓慢通风
B.预冷后入库
C.保持恒温
D.出库后升温

单项选择题

A.可创造最适宜的温度条件
B.可创造最适宜的湿度条件
C.可创造最适宜的气体条件
D.可创造最适宜的辐射条件

单项选择题

A.采收顺序应先下后上，先外后内
B.采收时应轻摘、轻放、轻装
C.果蔬应分批采收，先成熟先采收，成熟一批采收一批
D.只要果蔬成熟，不管是阴雨天，还是晴天都应及时采收，以免果蔬腐烂