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衡量食不过量的最好的指标为（）
A.能量的推荐摄入量
B.体重
C.高血脂的发生率
D.糖尿病的发病率
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单项选择题
下列哪种食物含维生素A原最丰富（）
A.牛肉
B.牛奶
C.菠菜
D.肝脏
单项选择题
对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）
A.磷和钙
B.钙和镁
C.钙和钾
D.镁和磷
单项选择题
维生素B2与哪种矿物质的吸收、储存与动员有关（）
A.锌
B.钙
C.铁
D.铜
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