单项选择题
A.肾脏毒性 B.神经毒性 C.内分泌毒性 D.血液毒性 E.肝脏毒性
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为 A.羰基价 B.K值 C.TVBN D.过氧化物值 E.酸价
A.神经毒 B.细胞原浆毒 C.内毒素 D.外毒素 E.肠毒素
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 E.病理
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