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鱼贝类低温保鲜的方法有哪几种？
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鱼贝类低温保鲜的方法有冰藏保鲜、冷海水保鲜、冰温保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜等。
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鱼糜加工中漂洗的目的是什么？
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盐渍在一定程度上能抑制细菌的发育，但不能完全抑制细菌的作用。
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