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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

单项选择题

多数酶活动的适宜温度范围是（）

A.10-20℃
B.20-30℃
C.30-40℃
D.40-50℃

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单项选择题
贮藏中适当提高二氧化碳，降低氧浓度可减轻冷害，这种方式称为（）

A.化学处理
B.气调贮藏
C.低温锻炼
D.间歇升温
单项选择题
葡萄柚在（）下贮藏4-6周极少出现冷害。

A.0-5℃
B.0-10℃
C.5-10℃
D.2-11℃
单项选择题
可利用副产物为残次品的是（）

A.西瓜
B.马铃薯
C.枇杷
D.甘蔗
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