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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 营养与食品卫生(医学高级) > 营养与食品卫生综合练习

单项选择题

人体感染（），唇、舌、脸颊、咽喉、手部、脚部等部位潮红，出现水泡，多数伴有严重的肺炎。

A.甲型肝炎病毒
B.禽流感病毒
C.口蹄疫病毒
D.疯牛病病毒
E.乙型肝炎病毒

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多项选择题
常用的油溶性抗氧化剂有（）.

A.丁基羟基茴香醚（BHA)
B.抗坏血酸及其盐
C.乙二胺四乙酸二钠（EDTA_)
D.丁基羟基甲苯（BHT）
E.没食子酸丙酯（PG）
多项选择题
下列属于防腐剂的有（）.

A.苯甲酸
B.苯甲酸钠
C.山梨酸
D.丙酸钙
E.乳酸链球菌素
多项选择题
孕妇要特别注意补充的矿物质是（）.

A.钙
B.维生素铁
C.锌
D.碘
E.镁
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