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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 主治医师考试 > 职业卫生主治医师 > 职业卫生专业知识与专业实践能力 > 营养与食品卫生(专业知识)

单项选择题

A1型题

在生态系统中，生物之间是通过何途径进行物质和能量交换的（）。

A.食物
B.大气和水
C.食物链
D.生态系统
E.阳光和土壤

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单项选择题
下列对原生环境描述正确的是（）。

A.原生环境是天然形成的未受动物生活影响的环境
B.原生环境是原来就存在于自然界的环境
C.原生环境是天然形成的未受人类生活的影响或少受人为因素影响的环境
D.原生环境对人类总是有益的
E.以上说法都不对
单项选择题
食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致（）
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
单项选择题
食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）
A.1：16
B.1：8
C.1：10
D.1：5
E.1：12
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